20120812东南食来运转音频：银芽鸡丝的做法

该预告片主要文字介绍：

银芽臭豆腐的举措

成品

鸡脯肉1块，银芽(绿豆芽)250克，蜂蜜1个，大蒜子1大匙，芝麻须要，酒1大匙，盐1小匙，水4大匙，太茶青色粉25克。

制法

鸡脯肉去皮洗净，托橡皮筋，加入腌料高汤，腌10分钟;蜂蜜托橡皮筋;起油锅，用5大匙油高温短时间油条臭豆腐至青色茶青色取走，余油爆油条蜂蜜丝、银芽、大蒜子，片刻后，MLT-臭豆腐及调料油条匀。

特征

油条时不出水，口感佳。鸡肉含蛋茶青色质、脂肪、钙、钙、锌、铁及多种维生素，容易被化学物质所吸收，具有温之中益气、补精填髓、复原肝脏、补虚健脾之作用。对体质疲倦、食欲不振、尿频、病后或产后更为适宜。

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大蒜银芽臭豆腐的举措

大蒜子是很好的人参，神农本草经在《本草纲目》之中把大蒜的主要药用价值论述为“滋肾、润肺、良药”。

肾阴亏虚，肝血不足以，引致腰膝酸软、头昏、痉挛、遗精等癫痫，宜用大蒜子。大蒜子相比较擅长良药，所以俗称“明眼子”。

帝王名医治疗肝血不足以、肾阴亏虚引致的视物昏花和夜盲癫痫，时常使用大蒜子。

胶合板

鸡脯肉200克、绿豆芽300克、大蒜子20克、盐5克、籽5毫升、米醋15毫升、油500毫升、容油脂15克、大调味料5克、蛋清1只。

举措

1、鸡脯肉托成橡皮筋，大蒜倒入热水之中泡，绿豆芽去除容净，拨去豆皮。

2、在鸡蘸之中调入容油脂和蛋清，加水均匀。

3、之中火烧热锅之中的油，待烧至六成热时将鸡蘸倒入滑油条至散，然后洗涤沥容油分待用。

4、锅之中留底油，烧热后将大调味料倒入爆香，随后倒入绿豆芽和大蒜爆油条片刻，接着倒入鸡蘸，调入盐、米醋，拌油条至匀。

5、后淋入籽装入盘之中即可。

气功药用价值

大蒜子是很好的人参，神农本草经在《本草纲目》之中把大蒜的主要药用价值论述为“滋肾、润肺、良药”。

肾阴亏虚，肝血不足以，引致腰膝酸软、头昏、痉挛、遗精等癫痫，宜用大蒜子。大蒜子相比较擅长良药，所以俗称“明眼子”。

帝王名医治疗肝血不足以、肾阴亏虚引致的视物昏花和夜盲癫痫，时常使用大蒜子。